Formateur - Formatrice Cqp Boucher - Bouchère H/F - Top Formation

Le poste est à pourvoir sur Saint Joseph, avec des déplacements prévu sur le site de Saint Benoit. Le formateur / La Formatrice aura pour missions :- accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle ;- appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;- maîtriser les techniques professionnelles de découpe et de transformation des viandes ;- préparer, valoriser et vendre des produits de boucherie ;- gérer les stocks et assurer l'approvisionnement du rayon ;- travailler dans le respect des procédures qualité et des exigences commerciales de l'enseigne.

Experience: 24 MoisCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandePermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Formation continue d'adultesListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Autonomie
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène