Commis - Commise de Cuisine en Apprentissage H/F - le Talent D'achille
- Alternance
- le Talent D'achille
Les missions du poste
Dans le cadre d'un contrat en apprentissage , afin de compléter notre équipe , vous serez amené (e) à développer vos les compétences suivantes : Assister les cuisiniers dans la préparation des platsPréparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettesMaintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisineParticiper à la réception et au stockage des marchandisesAppliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireVous préparez à minima le CAP en cuisine en alternance.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits