Cuisinier H/F - Cap Mechant Drive

- Vérifier la qualité des produits ;
- Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients ;
- Diriger l'équipe de cuisine en place ;
- Coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste ;
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement ;
- Gérer les achats, les stocks et les inventaires ;
- Analyser et gérer les coûts ;
- Réaliser des fiches techniques ;
- Appliquer et faire appliquer la méthode HACCP

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• HACCP
• Normes d'hygiène